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L'Andouillerie de la Baleine :
l'art de fumer depuis 1950

Nous vous accueillons, à Gavray (Notre nom fait référence à notre ancienne implantation : le pont de La Baleine). Dans nos nouveaux locaux, nous fabriquons dans la plus pure tradition, l’Andouille de Vire : montage manuel et fumoir « à chaud » au feu de bois (hêtre).
Nous vous proposons également différents produits fumés : poitrine, jambon, filet mignon … Dans notre boutique, vous découvrirez diverses charcuteries maison : boudin de campagne, terrines, saucisson à l’ail, …

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Façonnage de vos jambons

Nous vous proposons le façonnage de vos jambons, sous diffèrentes formes : - Jambon fumé - Jambon braisé - Jambon blanc - Jambon d'york Le dépôt des jambons se fait les jours d'ouverture habituels de... En savoir plus

FERMETURE POUR CONGES

Nous serons fermés pour les congés du lundi 19 juin 2017 au mardi 27 j 2017 inclus. Réouverture le mercredi 28 juin 2017 à 9h00 A bientôt En savoir plus